VALE DO PARAÍBA FLUMINENSE:

Rumo à Conservatória

       Se você vem de Barra do Piraí ou Vassouras, siga em direção a Conservatória, pegando a estrada de Ipiabas. Parada para visita à Fazenda Taquara, construção do Século XIX situada em meio à plantação de café, ainda hoje principal produto rural da propriedade que, além disso, também desenvolve atividades de suinocultura. Poderá ser agendado almoço para grupos na antiga senzala da sede. Siga para a Fazenda São João da Prosperidade, sede histórica que apresenta planta original preservada. Na cozinha, aonde ainda se encontra o fogão à lenha, são degustados os quitutes da casa e pode-se comprar produtos regionais como lingüiça, cachaça e artesanato local. Almoço em Conservatória: Opção de comida mineira em fogão a lenha, na Fazenda Florença. Após o almoço, pode-se passear pelas tranqüilas ruas de pedra, apreciando a arquitetura dos casarios do século XIX, entrando nas lojinhas de artesanato e gastronomia e visitando os museus locais. À noite, acompanhe a tradicional seresta ao som dos violões, cantada pelas ruas da cidade.

Valença

       Uma sugestão maravilhosa para um mergulho na história do Ciclo do Café é a visita à Fazenda Santo Antonio do Paiol, sede original que abriga um acervo único e muito interessante. Para completar o passeio, visite a Fazenda Vista Alegre, na Estrada Valença - Conservatória. A sede é uma das mais belas de Valença, cenário de episódios históricos importantes, assim como de algumas novelas famosas da TV. No centro histórico de Valença, vale a pena visitar o Museu da Catedral Nossa Senhora da Glória, com seu acervo de Arte Sacra, o Museu da Santa Casa de Misericórdia, com a famosa pinacoteca dos Barões do Café e a Casa de Cultura Léa Pentagna, movimentado centro cultural da cidade. Pode-se também conhecer a Fazenda Pau D’Alho, aonde poderemos conhecer um pouco da história da imigração italiana no Brasil, bem como degustar um maravilhoso chá com quitutes preparados na Fazenda.

Vassouras

       Cidade dos Barões do Café. Além do Centro Histórico e da Casa de Cultura, um programa imperdível é a visita ao Museu Casa da Hera, onde poderemos conhecer mais a fundo o estilo de vida e de moradia da elite cafeeira dos tempos do Império. A Fazenda Cachoeira Grande, na Estrada para Mendes, recebe grupos com hora marcada, para os quais abre os salões com mobiliário de época e apresenta sua excepcional coleção de carros antigos. A Fazenda do Secretário, com seus afrescos restaurados, móveis autênticos e jardins magníficos, é uma visita especialmente fascinante, que deve ser reservada com antecedência.

Barra do Piraí

       Visita à Fazenda Ponte Alta, em, aonde o antigo moinho de café restaurado com elegância nos acolhe em seus ambientes amplos e requintados. Na Pousada, aprendemos sobre a Fazenda e sua importância para a história do Café e do País, através de um fantástico Sarau interativo, aonde a Baronesa de Mambucaba nos relata, na companhia do Barão e de suas mucamas, os episódios de nossa memória com bom gosto e fidelidade. À tarde, seremos convidados do Barão e da Baronesa de Santa Maria para um Chá Imperial no Hotel Fazenda do Arvoredo, aonde o mobiliário de época e a gastronomia tradicional nos serão apresentados em um tour conduzido pelos personagens históricos da Fazenda.

Rio das Flores

       Você poderá conhecer Fazendas esplendorosas, como a Paraíso, fundada pelo Visconde do Rio Preto, que conserva os magníficos afrescos de Villaronga, ou a Fazenda Campos Elíseos, aonde você degustará gastronomia italiana feita no fogão a lenha com um toque de roça internacional. Na Fazenda União, o hóspede ou visitante poderão apreciar um show de dança afro regado a caipirinhas, degustando quitutes da culinária regional feitos com base em receitas centenárias. A Fazenda Santo Antonio é o perfeito refúgio para um delicioso período de descanso, lazer e gastronomia, de onde você poderá fazer passeios a lugares incríveis como São José de Três Ilhas, com sua catedral de pedra, construída pelos escravos, ou tomar uma ducha na Cachoeira dos Amores.

Natureza

       Dedique um dia a conhecer algumas outras belezas naturais da região. Podemos subir até o Açude da Concórdia, em Valença, recanto ecológico de incomparável tranqüilidade e beleza, aonde poderemos passear pelas trilhas ao longo das margens deste espelho d’água límpido e cristalino. Lá, pássaros, capivaras e esquilos podem ser observados em silêncio, bem como borboletas e bromélias nativas. Logo adiante, no Santuário de Vida Silvestre da Serra da Concórdia poderemos aprender o manejo sustentável de sistemas agro-florestais visitando o CETAR (Centro de Tecnologia Agro-Florestal), aonde podem ser agendadas trilhas para ver este fantástico trabalho de preservação e recuperação da Mata Atlântica. Seguimos depois para o Ronco D’Água, aonde uma cachoeira borbulhante e rumorosa nos refresca e revigora.